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排骨年糕
2021-01-04 15:26744次浏览
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深圳市盐田区沙头角诗宁大厦上海特产店
土特产
广东深圳盐田区沙头角街道海涛路
肖女士
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项目介绍

排骨年糕是上海一种具有经济效益和独特风味的传统小吃,已有50多年的历史。它是用薄而小的米糕做成的,在油锅里煮。它不仅有排骨的浓香,还有年糕的软糯酥脆。非常好吃。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质细嫩。在口中,糯发芳香,微甜微辣,清新可口。

排骨年糕是将面粉、荸荠粉、五香粉和鸡蛋混合在排骨表面浸泡,然后放入油中烹调而成。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质细嫩。同时,松江米饭、红酱油和排骨加入甜酱,再倒入辣椒酱。它有甜辣的味道。


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